очень вкусный пирог

[Раль]

Для теста:

2 ст.муки(стакан 200 гр)

1 пакет разрыхлителя

1/2 ст.сахара

110 гр.маргарина

Для начинки:

500 гр.творога

4 яйца

200 гр.сахара

200 гр.сметаны

2 ст.л.манки

4 средних сладких яблока

1 п.ванильного сахара

Муку смешайте с разрыхлителем и сахаром,разотрите с маргарином до состояния мелкой крошки.

Тесто для пирога готово.

Творог смешайте с манкой,яйцами,сахаром,сметаной и ванилью.

Очищенные яблоки натрите на крупной терке,добавьте к творожной массе.

Хорошо перемешайте.

В форму,застеленную пергаментом,выложите половину теста и равномерно распределите.

Затем выложите начинку.

Верх засыпьте оставшейся половиной теста,распределите его равномерно.

Выпекать 30-35 мин. при температуре 200 гр.

Подавать остывшим или слегка теплым!

Пирог отлично разрезается на порции.

P.S если любите очень сладкое,то увеличьте кол-во сахара по вкусу.

Пирог получается большой,если едоков не много,то можно кол-во начинки уменьшить в 2 раза.

@темы: cooking

Comments

[Раль]

2 ст. муки
150 гр. маргарина или масла
1/2 ст. сахара (можно побольше)
чуть соды

всё это смешиваешь, масло можно даже не мягчить, т.к. тесто должно быть крошкой. руками жамкаешь пока более менее масло не разотрётся с мукой и сахаром. Делишь это всё примерно на 2 части. Одну высыпаешь в форму, делаешь немного бортики, другой засыпешь сверху.

начинка- творог 2 пачки+ 3 яйца+ сахар (по вкусу, я делаю 1 стакан)
ну собсно начинка ляжет посередине! Очень вкусно!